Nuestro proyecto para Galápagos - Economía Circular
Fomentamos el desarrollo sostenible, e impulsamos un modelo de sociedad comprometido con la conservación, y el turismo sostenible.
Somos los más grandes promotores de la agricultura orgánica y del uso de productos artesanales en San Cristóbal
Nuestras líneas
Desarrollamos nuestros proyectos dentro de las siguientes 4 líneas:
SOBERANÍA ALIMENTARIA
I+D GASTRONÓMICO
EDUCACIÓN
DESARROLLO LOCAL
Fomentar una agricultura basada en los productos de cercanía y el trabajo en comunidad
Desarrollar competencias relacionadas con la conservación, alimentación y turismo sostenible
Estimular la economía
local mediante la filosofía
de cero desperdicio, fomentando la cooperación y el aprovechamiento de recursos
Desarrollar una gastronomía investigativa, que participe del desarrollo cultural y promueva alternativas saludables