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"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo"

 

- Eduardo Galeano             

Trabajamos por el desarrollo sostenible de galápagos a través de la gastronomía y la hospitalidad

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Muyu

Nuestro proyecto piloto

de restaurante sostenible

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Finca Munay

Nuestro centro de permacultura

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Cocina Galapagueña en evolución

Investigamos para crear una cocina galapagueña que ofrezca soluciones a la conservación y la sociedad de las islas. Sigue nuestras investigaciones en el Muyu Lab

Hacia el autoabastecimiento

Buscamos soluciones para el abastecimiento de vegetales frescos y de calidad en la isla de San Cristóbal. En Finca Munay formamos, cultivamos y divulgamos los beneficios de una agricultura orgánica y sostenible. Conoce más sobre nuestros proyectos aquí:

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